À partir du 1er août 2025, les apprentis de l’hôtellerie-restauration bénéficieront d'une revalorisation de leurs salaires. Cette démarche, résultant d'un accord signé entre les partenaires sociaux de la branche hôtels, cafés, restaurants (HCR), se traduira par une augmentation significative des rémunérations pour les 84 000 apprentis du secteur. Les nouveaux montants appliqués sur les fiches de paie apporteront un coup…